Moules à pain

Goûtez aux douces effluves de la baguette ou du pain de campagne maison avec Camif et nos moules à pain Émile Henry

Les moules à pain en céramique Émile Henry allient savoir-faire ancestral et innovation technique. Leur céramique réfractaire diffuse la chaleur de manière homogène, garantissant une croûte croustillante et une mie parfaitement aérée. Le couvercle en forme de dôme recrée les conditions d'humidité des fours à pain traditionnels.

Nos plats, moules et saladiers incluent cette gamme de moules exceptionnelle, certifiée Origine France Garantie. Les rainures antiadhésives facilitent le démoulage, tandis que la qualité exceptionnelle de la céramique assure une longue durée de vie. Compatible lave-vaisselle et résistant jusqu'à 270°C, chaque ustensile de cuisine bénéficie d'une garantie 10 ans.

Découvrez notre sélection complète de moules à pain fabriqués en France pour tous vos petits pains et créations boulangères.

Le choix entre moule à pain et cocotte dépend du résultat souhaité. Le moule à pain Émile Henry avec son couvercle bombé maintient le taux d'humidité idéal et facilite le démoulage grâce aux rainures antiadhésives.

Une cocotte en fonte offre également d'excellents résultats : elle retient la vapeur naturelle de la pâte, créant une croûte dorée et croustillante.

Pour vous lancer, consultez notre recette de pain maison rapide qui vous accompagne pas à pas dans cette belle aventure boulangère.

La température et l'humidité sont vos meilleurs alliés pour réussir une mie parfaitement alvéolée. Préchauffez votre four à 240°C avec votre moule à pain vide pour créer un choc thermique bénéfique à la levée finale.

L'astuce des boulangers : placez un récipient d'eau chaude au fond du four pendant les 15 premières minutes de cuisson. Cette vapeur permet à la pâte de se développer pleinement avant que la croûte ne se forme.

Nos moules à pain facilitent cette technique : leur couvercle maintient naturellement l'humidité requise. Surveillez la coloration dorée qui indique la fin de cuisson, généralement après 35 à 45 minutes selon la taille de votre pain.

Chez Camif, on innove en permanence. Notre équipe éditoriale a par exemple généré cette page à l'aide d'une intelligence artificielle. Des retours ? Nous sommes à l'écoute. Tout comme la transparence, l'amélioration continue fait partie de nos engagements.

Moules à pain

EMILE HENRY

Set pain maison Fusain

EMILE HENRY

Moule à pain Artisan Fusain

EMILE HENRY

Moule à baguettes Fusain

Goûtez aux douces effluves de la baguette ou du pain de campagne maison avec Camif et nos moules à pain Émile Henry

Comment utiliser un moule à pain en céramique ou une cocotte pour cuire son pain ?

Comment cuire son pain au four pour obtenir une belle mie ?

Moules à pain

EMILE HENRY Set pain maison Fusain

EMILE HENRY Moule à pain Artisan Fusain

EMILE HENRY Moule à baguettes Fusain

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EMILE HENRY

Set pain maison Fusain

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Moule à pain Artisan Fusain

EMILE HENRY

Moule à baguettes Fusain