Four à poser ROLLER GRILL MR260 inox

Qu'est-ce que la cuisson par quartz infrarouge ? Une résistance en Alféron àl'intérieur d'un tube en siliquartz pour cuire comme à la braise de bois (1050°C) : sans préchauffage (250°C en 5 mn), sans fumée ni odeur. Les infrarouges conservent l'eau naturellement contenue dans les aliments et évitent touteoxydation des graisses. Par voie de conséquence, les aliments gardent toutesleurs saveurs nutritionnelles, leur goût et leur moelleux. Vos plats sont plus digestes, ne perdent pas en volume. Les tubes quartz émettent un rayonnement infrarouge invisible et inoffensif qui se rapproche de celui émis par la braise de bois. Les infrarouges pénètrent à l'intérieur des chairs et se transforment en chaleur à coeur. Cette cuisson plus douce et plus régulière respecte la structure moléculaire des aliments et leurs fibres. Equipement: commutateur 4 positions, minuterie 120 mn, thermostat 0-250°C, voyant de contrôle,grille réversible (4 niveaux de cuisson), plat lèche-frites émaillé, broche.Dimensions extérieures : 550 x 380 x 285 mm Dimensions intérieures : 360 x 300 x 225 mm Poids : 9 Kg Puissance : - Sole 700W - Grill Quartz 1100W