Le congélateur : l'essentiel pour bien choisir
Choisissez le congélateur qui vous convient !
Pour choisir votre congélateur, posez-vous les bonnes questions : température de la pièce où vous allez le placer, taille de la famille, nombre de repas pris à la maison, habitudes alimentaires...
Découvrez les critères importants dans le choix d'un congélateur :
La capacité de votre congélateur
Concernant le volume net moyen (représentant le volume réel de denrées que vous pouvez stocker dans votre congélateur, clayettes et rangements compris), on considère que 20 litres minimum par personne au foyer sont nécessaires. A vous de moduler en fonction de votre consommation de surgelés : si pour vous les plats tout-prêts sont la trouvaille du siècle, ou si vous voulez profiter toute l'année des produits frais de votre jardin, n'hésitez pas à choisir une contenance supérieure.
Le modèle de votre congélateur
| MODELE |
DESCRIPTIF |
| Congélateur armoire |
- Gain de place : encombrement au sol 60/66 cm
- Facile à intégrer dans une cuisine
- Rangement et organisation facilités par les tiroirs
- Touche super congélation (congélation à coeur des aliments)
- Commandes en façades (thermomètre, alarmes sonores ou visuelles)
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| Congélateur bahut ou congélateur coffre |
- Plus spacieux . Stockage en plus grand volume
- Autonomie plus importante en cas de coupures de courant
- Evite les déperditions d'énergie à l'ouverture de la porte
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L'autonomie
Exprimée en heures, elle indique la durée maximale pendant laquelle un congélateur non alimenté électriquement va maintenir les conditions de conservation suffisantes.
Cette mesure correspond au temps que mettent les denrées pour remonter à la température de -9°C (température d'alarme d'un congélateur) et au-delà de laquelle elles devront être consommées ou conditionnées différemment.
Cette mesure est effectuée avec un appareil "plein".
Le pouvoir (ou capacité) de congélation
Exprimé en kg/24 heures, il indique la quantité maximale de denrées que l'appareil peut congeler en une seule fois par 24 heures. Plus ce pouvoir est élevé, plus il peut descendre à très basse température des grandes quantités de denrées, tout en conservant leurs qualités.
Les températures ambiantes pour réaliser ces mesures sont de 25°C pour les classes SN, N et ST, de 32°C pour la classe T.
